Добрый день! Наша компания предлагает алкогольную продукцию оптом, в том числе и водку. Мы реализуем водку 10 брендов, пользующихся большим спросом у населения.
Низкие цены. Оперативная доставка. Сервис.
При изготовлении водки используется только лучший спирт, вырабатываемый из отборных сортов пшеницы, который постоянно проходит проверку на хроматографе последнего поколения и дегустационный контроль органолептических качеств.
При этом, для всей продукции, будь то продукция премиум класса или эконом класса, у нас применяются единые стандарты качества.
Таким образом, покупая нашу продукцию, Вы можете быть уверены, что продукция полностью легальна, произведена с соблюдением технологических процессов и отвечает всем Российским и Европейским стандартам качества.
Что мы используем для производства водки?
Спирт
Мы используем только лучший спирт, вырабатываемый из отборных сортов пшеницы, который постоянно проходит проверку на хроматографе последнего поколения и дегустационный контроль органолептических качеств.
Вода
Вода — это наша гордость. Талая вода ледников Большого Кавказа удивительно прозрачна, ее целебные свойства подтверждены веками. Чистая (природная чистота достигает 100%), мягкая, свежая - она доставляется из экологически чистого региона - пос. Ермоловка, расположенного в горах, вблизи Архызского заповедника. Вода добывается из артезианской скважины. Не соприкасаясь с вредными факторами внешнего воздействия, девственно чистая, она попадает в водозабор компании "Меркурий-2". Тем не менее, вода проходит 5 ступеней подготовки: два песочных фильтра (обезжелезивание), умягчение, песочный фильтр и патронный фильтр — контрольная фильтрация, позволяющая удалить примеси размером до 2 мкм.
Как мы производим водку, которая отвечает самым жестким требованиям по качеству?
1. Процесс приготовления водки, несмотря на кажущуюся простоту, очень трудоемок. Наша задача — изготовить не просто водку, а благородный напиток, на самый взыскательный вкус. Этап первый, подготовительный - приготовление водно-спиртовой смеси. Очень важно на этом этапе выдержать градус смеси. Допустимые нормы - 40,0% (+/- 0,2%) крепости. Не больше и не меньше. Смесь при помощи насоса перемешивается в течение 7 минут, тестируется на крепость и поступает на следующий этап — фильтрование.
2. Характерный специфический аромат и вкус, присущие водке, сортировка приобретает только после обработки ее активным углем. Достигается это за счет адсорбции ряда органических примесей, а также за счет изменения количественно-качественного состава сложных эфиров и соединений, улучающих качество готового продукта.
Три этапа производства:
1) Фор-фильтр;
2) Угольная колонка;
3) Песочный фильтр — вот то, что делает вводно-спиртовую смесь водкой с присущим ей дегустационным баллом и характерным блеском.
3. Следующий этап — внесение ингредиентов согласно рецептуре - этап, создающий именно "Меркурьевскую" водку. Это один из самых ответственных этапов. Доводка водки занимает не менее 3 суток. Проводятся все необходимые исследования по физико-химическим и органолептическим показателям, проверяется лабораторией и ОТК. Обязательно проводится дегустация. И только после получения всех положительных заключений водка через патронный фильтр отправляется на разливочный аппарат.
Так мы делаем водку - традиционный для России продукт. Только подход к своему делу у нас не совсем обычный. Каждый на своем рабочем месте ощущает свой личный вклад в процветание предприятия, отдают частичку своего человеческого тепла этому напитку. Поэтому водка от Меркурия — не просто водка, это напиток с душой.